HENCKELS Brújula Damasco cuchillo de pan de Damasco de 8 pulgadas

Lo más importante

Cuchillos de cocina y accesorios de la marca HENCKELS

• Marca: HENCKELS
• Categoría: Cuchillos de cocina y accesorios
• Color: Damasco.
• Calificación: 4,4/5
• Valoraciones: 381

Qué incluye

• Qué hay en la caja: Cuchillo para pan.
• Incluye Cuchillo para pan.

Datos técnicos destacados

• Peso aproximado: 10.0 lb (4.5 kg).
• Calificación promedio de 4,4/5.
• 381 valoraciones visibles.
• Posición destacada en Cuchillos de Pan: #543.

Preguntas resueltas

HENCKELS Las cuchillas de Brújula Damasco son tan hermosas a la vista como funcionales en la mano. Con un patrón protector de Damasco de 23 capas que rodea un fuerte núcleo de acero D60, las cuchillas Compass Damasco fomentan una nitidez duradera para el cocinero casero y los aspirantes a chefs por igual. El núcleo, forjado de acero D60, está protegido por unas impresionantes 45 capas de acero inoxidable de alta calidad. Estas impresionantes cuchillas se someten a un proceso exhaustivo de enfriamiento de aceite que resulta en una notable resistencia a la corrosión. Con una dureza Rockwell promedio de 60, estas cuchillas fuertes ofrecen una versatilidad y durabilidad excepcionales con una impresionante retención de bordes. Actuando como una extensión de la mano, el innovador refuerzo curvado soporta el "agarre de pellizco", para cortar con mayor precisión, seguridad y comodidad. El mango contorneado triple está adornado con una tapa de acero inoxidable y proporciona una sensación suave y bien equilibrada en la mano. El elegante mango se complementa con un pasador de mosaico decorativo en el remache central para un diseño elevado.

Auténtica artesanía de Damasco: el verdadero acero de Damasco cuenta con un patrón ondulado distintivo, forjado a través de un proceso de plegado y capas consagrado que mejora la fuerza, la flexibilidad y la precisión afilada. Impresionante patrón de damasco de 23 capas: creado por el plegado, calentamiento y forja del acero, este diseño multicapa mejora la durabilidad, la nitidez y el atractivo estético. Patrón de damasco mejorado: el patrón de Damasco se mejora a través del lavado ácido oscuro, destacando su textura ondulada única y artesanía. TAREAS DE COCINA: Ideal para cortar pan de brioche a pita y baguettes, o para cortar bagels, galletas, pasteles, frutas grandes, verduras y más. Cuchillas ultra afiladas: una nitidez superior de nivel profesional que garantiza un corte de precisión con la fuerza y la belleza del acero de Damasco.