Premier Caldera de leche de acero inoxidable - 2 litros

Enrojecido en unos 9 meses. El agua dentro se filtra desde el borde superior cuando inclino la caldera durante el uso. Acero de muy mala calidad y de baja calidad. Lo uso sólo una vez al día, así que no hay sobreuso. Sospecho que me enviaron algo más, porque no tiene los bordes redondeados de la parte inferior que se muestra en la imagen.Yo le daría menos de 1 calificación si pudiera. Simplemente no tenía tiempo de escribir una reseña antes.

Un poco escéptico después de leer las críticas. Trabajaba para nosotros. Utilizado 5 Oz agua sólo en el silbato - no se sobrellena. Si lo haces, empezará a escupir agua. Bajé la llama y la dejé silbar durante 8 a 10 minutos. Se puede argumentar que el silbato es molesto - pero no tener que limpiar la leche derramada en la estufa de vidrio eléctrico y raspar grasa pegada en el fondo de la sartén compensa por ello. La leche no "HUEVE" en esos 8 minutos, pero tiene un aspecto ligeramente espumoso/cremoso en la superficie superior que me dice que está "hecho". Dejé que se quedara en la estufa después de apagarla con tapa puesta para otro 20/30 o así. La crema no se eleva a la cima o solidificar - otro más y hace gran dahi (yoghurt estilo indio) con 2% de leche. Dahi es nuestro principal uso. …

Estoy tan contento de haber encontrado finalmente una cacerola/boiler con chaqueta (cacerola doble amurallada con agua en la pared y un silbato para alertar cuando el agua está hirviendo). Hace que la leche hirviendo, haciendo crema o zabagliona mucho más fácil, sin correr el riesgo de que se queme la comida. Esta es una gran mejora sobre las viejas calderas de aluminio que eran difíciles de limpiar. Y es increíblemente ligero porque está hecho de acero indio - un material distinto que es mucho mejor para muchos artículos relacionados con la comida y muy fácil de mantener impecablemente limpio.

La caldera de leche funciona como se anuncia. Hierve la leche sin que se queme o hace que se desborde la sartén. Así que lo recomiendo para su uso primario.Pero parece realmente endeblemente construido. Los mangos de plástico se sienten muy baratos, y uno de ellos ya estaba roto cuando llegó el producto. Consideré devolverlo pero bajo las condiciones de COVID-19 es difícil reenvasar todo, llevarlo de vuelta a la tienda UPS, y luego esperar a que el reemplazo, así que decidí vivir con él. La unidad también es muy ligera. Sería más duradero si el pote exterior y la tapa estuvieran hechos de acero inoxidable más pesado.Así que si usted sólo quiere algo que hará el trabajo, esto está bien. De lo contrario es realmente muy caro para un artículo tan mal hecho.

Esta caldera de leche de doble pared es de excelente calidad y hace un gran trabajo no sólo para la leche hirviendo, sino también para cualquier otro esfuerzo técnico o de cocina donde se requiere calefacción indirecta suave. La caldera conserva su aspecto brillante incluso después de su uso frecuente. El silbato también se puede oír fuera de la cocina. Como la leche no se quema, es fácil limpiar la olla.

Me gusta mucho esto hasta ahora. Lo he usado dos veces para hacer yogurt. Añado alrededor de una taza o algo así de agua al interior de la olla, agrego medio galón de leche a la olla, cubrir y poner en medio. La leche tarda unos 40 minutos en llegar a 180 grados. Lento y constante, sin granulosidad en el yogur, y sin leche quemada en el fondo de la sartén.La contrucción parece lo suficientemente resistente, sin defectos importantes en el ajuste o acabado.Hace lo que se supone que debe.

Después de SEIS AÑOS de uso, el envase todavía parece nuevo en el cerebro. Generalmente el acero inoxidable recibe manchas de gotas de agua, no ésta! La estoy usando para hervir leche para el yogur. Algunas personas se quejan de que no silba. Bueno, todo lo que tienes que hacer es jugar con cuánta agua se vierte entre las paredes. Ni siquiera espero a silbar, puse mi teléfono en 50min y el calentador de la estufa en 5(medio) y voalla! Mi leche está entre 165-175F y no hay residuos de quemaduras en el fondo.

Me encanta esta pequeña olla. Tiene paredes dobles, se pone agua para crear condiciones de "baño de agua" que evitan que la leche se queme, y tiene un silbato para que no lo olvide en la estufa.Supongo que hervir leche no es una práctica común en los EE.UU., porque este es el único lugar donde encontré una caldera de leche.Vivo solo y generalmente no consigo terminar mi leche antes de la fecha de caducidad así que un par de días antes de la expiración hervir la leche que evita que se estropee y todavía está bien hasta que la termine. Otra razón para hervir la leche es hacer yogurt, o pudín (pudín de arroz o a base de almidón). Definitivamente recomiendo esta olla, sólo deseo que lo tuvieran más grande.